Title: Tehtävä_31_Ruokamitat
Course: Digituki

Q: Q: Teet salaatin, jonka annoskoko on ollut aiemmin 80 g. Nyt salaatti tarjotaan pääruokana ja uusi annoskoko on 300 g. Muuta vanha annoskoko kilogrammoiksi.
- 0,800 kg
- 0,080 kg
- 0,008 kg
A: 0,080 kg

Q: Q:Teet salaatin, jonka annoskoko on ollut aiemmin 80 g. Nyt salaatti tarjotaan pääruokana ja uusi annoskoko on 300 g. Muuta uusi annoskoko kilogrammoiksi.
- 0,300 kg
- 0,030 kg
- 0,003 kg
A: 0,300 kg

Q: Q:Painohäviöprosentti lohelle on 30 %. Käyttöpaino annoskortissa on 5 kg lohifilettä. Paljonko lohta ostat kaupasta?
- 5 kg / 0,7 = 7,143 kg
- 5 kg / 0,3 = 16,667 kg
- 5 kg / 1,3 = 3,846 kg
A: 5 kg / 0,7 = 7,143 kg

Q: Q: Ohjeessa pyydetään 7,200 kg kypsää jauhelihaa. Paljonko tarvitaan raakaa jauhelihaa, jos jauhelihan kypsennyshävikki on 25 %?
- 7,200 kg * 0,25 =1,800 kg
- 7,200 kg * 1,25 = 9,000 kg
- 7,200 kg * 0,75 = 5,400 kg
A: 7,200 kg * 1,25 = 9,000 kg

Q: Q: Käytät vesipohjaiseen kaurapuuroon suolaa 0,5 % nestemäärästä. Paljonko suolaa tulee, kun käytät vettä 10,000 litraa? (Mausteprosentti/100)*ruuan nestemäärä kg
- (0,5/100)*10,000 kg = 0,050 kg = 50 g
- (0,05/100)*10,000 kg = 0,005 kg = 5 g
- 0,5*10,000 kg = 5 kg
A: (0,5/100)*10,000 kg = 0,050 kg = 50 g

Q: Q: Kuinka monta prosenttia on painohäviö lihapullataikinassa, jos taikinapalan paino on 45 g ja valmis lihapulla painaa 42g?
- (3/45) * 100 % = 6,67 %
- (42/45)*100 %= 93,33 %
- (100 - 42 ) = 58 %
A: (3/45) * 100 % = 6,67 %

Q: Q: Jos 8 kg:n painoisesta eläimestä otetaan käyttöön vain lihat, joiden paino on 1,2 kg. Laske mikä on painohäviöprosentti.
- (1,2kg/8 kg)*100 % = 15 %
- 8 kg – 1,2 kg = 6,8 kg ja (6,8 kg/8kg)*100 = 85 %
- (1,2 kg/6,8kg) * 100 % = 17, 6 %
A: (1,2kg/8 kg)*100 % = 15 %