Title: Palvelu- ja jakelukeittiön toiminnot 10 osp
Course: tutkinto_Ravintola- ja catering-alan perustutkinto/ Ruokapalveluiden osaamisala

Ammattitaitovaatimukset

Opiskelija osaa

- vastaanottaa ruoka-aineita, ruokia ja elintarvikkeita
- kuumentaa tai valmistaa ruokia ja lisäkkeitä
- jakaa tai laittaa ruoat esille
- toimia asiakaspalvelussa sekä ohjata asiakkaita
- siistiä ja järjestää toimintaympäristön ja huolehtia astiahuollon tehtävistä
- arvioida omaa osaamistaan ja toimintaansa työyhteisön jäsenenä.